Mera macarons

Jaa! Nu blev de nästan perfekta. Lite för stora bara eftersom jag verkligen är riktigt usel på att spritsa. Övning, övning. Men de blev släta och platta, lite puffiga, crunchiga utanpå och segmjuka inuti. Egentligen är de nog inte så svåra, men man måste vara exakt, det funkar inte att höfta och fuska, så som jag brukar göra. Så nu när jag verkligen var ordentlig så blev de så här bra! Mycket roligt.

En droppe pistasch essence i smeten och smörkräm med kaffe och choklad. Himmelskt goda...

Nästa gång ska jag prova receptet ifrån Hello Sugar, det verkar vara ett bra recept, behöver dock införskaffa en godis termometer.

För Dig som inte har en aning om vad en makron (Macarons) är eller hur den ska smaka, kolla här

Men nu blir det kaffe och en makron ;)